Ihr da draußen. Ja genau Ihr, in Stuttgart, Baden-Württemberg – ach im ganzen Land.

Sommer, Sonne, Sonnenschein heißt Urlaubszeit. Jetzt genau zu dieser Jahreszeit, die nächsten Wochen und Monate genießen viele den Sommer in vollen Zügen. Abends noch am Badesee, noch kurz zum Schloßplatz, oder einfach in einem Wirtsgarten, oder Biergarten – es sich gut gehen lassen. Wir gönnen es Euch von Herzen.

Bei uns als Personaldienstleister, auch für viele Gastronomen, in der Hotellerie, oder bei den Cateringunternehmen ist diese Zeit einer der Up‘s des Jahres.

Eine Schicht jagt die nächste…

Vor allem in dieser Zeit heißt es für alle Mitarbeiter, für die Kellnerin und Kellner, für die Köchinnen und Köche, für die Logistiker und Küchenhilfen achtsam mit dem eigenen Körper umzugehen.

Temperaturen im Service bis zu 40 Grad, in der Küche bis zu 75 Grad direkt am Herd.

Wir sagen einfach mal mit sehr großem Respekt an alle da draußen, vielen DANK, Ihr seit die wahren Helden unseres Handwerks.

Sorgt in Euren Pausen, oder wann es Euer Arbeitsplatz zu lässt für etwas Schatten. Ab und zu gibt es vielleicht auch mal eine kleine Abkühlung vom Küchenteam an EUCH.

Vergesst bitte nicht genug Wasser zu trinken.

Bei dem ein oder anderem im Gastrojob kommt es im Laufe seiner Schicht schon mal dazu das man so an die 25 bis 30 km mit Tablett zurücklegt. So eine halbe Marathondistanz mit voller Montur und beladen – einfach Chapeau!

Da hat es die ein oder andere Köchin, Koch die Küchenhilfe oder der Spüler manchmal etwas bequemer. Vielleicht geht man ja die nächsten Tage und Wochen doch auch mal lieber ein zweites mal in den Tiefkühler bei bis zu – 18 Grad .

Für die Flixt Service, und ALLE da draußen

Euer
Michael Stahl